８月はラテアート強化月間

やあやあ。

もうすぐ訪れるお盆休みは雨が続くようですね。
まあ、晴れたとしても我が家は
お盆にはあまり外出しないんですけどね。

話は変わって、
我が家には以前からエスプレッソマシンがあるのですが
たまにラテを淹れるくらいであまり活用していませんでした。
そんなわけでお盆休みを活用してラテアートに挑戦してみようかと
奮起したわけですね。

今まで何度か挑戦してみたのですが
フォームミルクがうまくできず、諦めていました。
目標は８月が終わる前にハートが描けるようになること。

といってはみたものの、
あまり気負わずにやっていこうかと思います。

マシンはデロンギのデディカEC-680BKを使っています。
とてもスリムでスタイリッシュですね。

てなわけで初日のラテがこちら。

うーん、まだ泡が大きいですね。
うまくいかないのでネットで情報をあつめてみました。

まずエスプレッソの質について。
どうもデロンギのデディカのフィルターには
増幅弁なるものがついているらしく、
これがクレマの生成を阻害しているとのこと。
確かにフィルターにはたくさんの穴があるけど
底には一つしか穴がありませんね。
それとハンドル。
こちらもボトムレスのものを使用するのがいいみたいですね。
早速アマゾンで検索してみたら、、ありました！！

、、、セットで7000円！！！

結構する！
私の現在のお財布事情では厳しいものがあります。
（ほんとはタンパーとか
ディストリビュータとかも欲しいんだ、、！！）

なにかほかに方法が無いか調べていると
どうやら自分で改造している方が多数いらっしゃるようで。
ハンドルの方は難易度が低そうなので
やってみることにしました。

本当はホールソーがあると早いし綺麗にできるんですが
我が家にはないため、金切り鋸で
汗だくになりつつギコギコ頑張りました。
それがこちら

時間はかかりましたがそこそこ綺麗にできました。
つぎはフィルター。

底の穴を４ミリのドリルで大きくしてみました。
これで完璧。私の脳内では完璧なハートを描き
周りから拍手喝采を受ける未来の私の姿が。
そこまでやってからその日は加工したものを
洗剤で丁寧に洗って、眠りにつきました。

そして２日目。
期待に胸を膨らませながらミルクをフォーム。
昨日ネットで見た通り、銀色のノズルを外して
フォームしてみました。んん、すこしゆるいな。
もう少し空気を取り込む必要がありそうですね。

まあミルクは置いといて、本命のエスプレッソ。
先日加工したフィルターの効果やいかに。
粉をタンピングしてハンドルをセット。
ボタンを押す。

ﾜｸﾜｸ。

ブーン。
（きたきた、クレマたっぷりのエスプレッソが出てくるぞ）

ブシャー！！！！

！？

熱々のエスプレッソが飛び散りました。

クレマ？そんなものは無いね。
贅沢いってんじゃないよ。

そして出来上がった二日目のラテアートがこちら。

、、、、。

ピシュン！

これは美味しいコーヒー牛乳です。いいね？

原因はフィルターの穴が小さすぎたようですね。
フィルター単体だと1500円くらいで買えるようなので
こちらは買うことにしました。
明日届くのでそれをつかって夜に練習してみます。

はい。まだまだ道のりは長いですね。

では最後にひとこと。

「大成功の前には必ず大敗があるわけよ！」

じゃあね。